5/ 5stars

カレー用にと購入したのですが、牛蒡などお野菜の残り物を数種類使って味噌煮込み料理に初挑戦しました！ スジ肉より少しかためでしたが 牛のおだしとお味噌が旨く合わさって美味しかったです！ 今度は本格的フォンドボーカレーに挑戦したいと思ってます。

5/ 5stars

上手なブッチャーさんが下すと、全く赤身が付いていないのですが、程々に肉も付いていて良かったです。 和牛の筋は脂が甘くて、臭みが少ないので薄味でも美味しいですね。

5/ 5stars

たっぷりの野菜と一緒に煮込んでポトフにしました。本当に臭みもなく、やわらかい肉で味付けは塩だけでしたが優しい食べやすい味で美味しかったです。今度はビーフシチューにもしてみたいな！

2/ 5stars

苦くて美味しくなかった。肉特有の旨みというものが全く感じられない。ここで他の人のレビューがいいのが何故なのか不思議だ。こちらに来たものがはずれだったのか？いや2つまとめて購入してどちらもはずれはないだろう。あくも丁寧に取り除いたし、調味料でごまかそうにしても味がなかなか染みず、内側ににがりが入っているような苦さが残って駄目だった。ゼラチンのようなものも入っている気配なし。解凍するときに袋から肉汁が大量にこぼれるのもどうかと思う。あと、前のレビューで骨からはがれると書いてあるが、骨は全く入っていない。別の商品もいまいちだったのでもうここでは買わない。

5/ 5stars

セール品を購入できたのではじめて自分で調理しました。包丁でも切りづらいスジどうなることか心配でしが、映画一本見終わる頃には柔らかくアクも少なくて簡単に煮込みが完成しました。この筋肉はいい味で主人も喜んでいました。また購入できるといいのに。

5/ 5stars

松坂牛と食べ比べしたため、それほど美味しいとは思えず(笑) でも、柔らかいお肉でしたよ！タイムセールで購入できてラッキーです！ ただ、アクがかなり出たのが気になりましたので、、★減らしました。

5/ 5stars

ビーフシチューにしたのですが、コクがでて、ホロホロに溶けて旨いビーフシチューができました。

5/ 5stars

普通のお鍋で30分くらい煮て、新聞紙でくるみ1日置いてただけで、柔らかい牛スジになってました。 やっぱり黒毛和牛だから柔らかさが格段でした！ お得な買い物でした！！